鲫鱼豆腐汤是一皆养分丰富、滋味鲜好意思的家常汤品，尤其相宜秋冬季节饮用。鲫鱼富含卵白质和多种微量元素，豆腐则含有丰富的植物卵白，两者搭配不仅能增强体质，还能促进消化。

制作这谈汤的关键在于选材和火候。率先，聘用崭新的小鲫鱼，计帐干净后两面略略煎一下，百度医药这么能更好地激勉香味。接着准备嫩豆腐一块， 福建遇匠茶业有限公司切成小块备用。然后在锅中加入适量的净水， 华众易购放入鲫鱼和姜片，日常学习安全知识上网技巧大火煮开后转小火慢炖10分钟。

随后加入豆腐块，连续炖煮5-8分钟，让豆腐充分继承鱼汤的鲜味。临了凭证个东谈主口味加入适量盐、极少料酒去腥，再撒上一丝葱花提香即可。

这谈汤不仅滋味鲜好意思，何况具有很好的津润作用日常学习安全知识上网技巧，终点相宜产妇、病东谈主或体虚者食用。在家制作时，也不错凭证喜好加入一些胡萝卜或香菇，加多口感和养分。苟简又厚味的炖鲫鱼豆腐汤，是家庭餐桌上的健康之选。